BLANCOS

El vino blanco ocupa un papel privilegiado en las buenas mesas de todo el mundo.
La baja tanicidad (sequedad) derivada de la mínima infusión de las pieles deriva en un estilo de vino más amable y versátil que el tinto y en una sensación táctil más dócil.

MENADE VERDEJO

V.T. DE CASTILLA Y LEON

100% Verdejo, vino ecológico
Maduración del vino en sus sedimentos, durante un tiempo controlado.

12,00€

MENADE SAUVIGNON BLANC

V.T. DE CASTILLA Y LEON
100% Sauvignon Blanc, vino ecológico
Maduración del vino en sus sedimentos, durante un tiempo controlado.
14,00€

MENADE NOSSO

V.T. DE CASTILLA Y LEON
100%  Verdejo, vino ecológico
Crianza sobre sus lías durante
4/5 meses.


14,00€

CARABALLAS VERDEJO


V.T. DE CASTILLA Y LEON

100% Verdejo, vino ecológico
Crianza de 6 meses sobre sus lías.


12,00€

CARABALLAS SAUVIGNON BLANC

V.T. DE CASTILLA Y LEON
100% Sauvignon Blanc, vino ecológico
Vino joven sin barrica.

12,50€

CARABALLAS CHARDONNAY


V.T. DE CASTILLA Y LEON
100%  Chardonnay, vino ecológico
Vino joven sin barrica.


14,00€

MENADE LA MISION

V.T. DE CASTILLA Y LEON

100% Verdeja, vino ecológico
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés, parte en tinas y parte en tinajas.

23,00€

MENADE SOBRENATURAL

V.T. DE CASTILLA Y LEON
100% Verdeja, vino ecológico
Crianza de 30 meses en barricas de roble francés y en tinas.


47,00€

MENADE ADORADO

V.T. DE CASTILLA Y LEON
5
0%  Verdejo, 50% Palomino fino,
vino ecológico
Crianza  Una vez en las botas, el vino desarrolla el velo de flor, que aparece cada año en primavera. Tras la desaparición del velo de flor, comienza el periodo de crianza oxidativa mediante el sistema de criaderas y soleras en la bodega subterránea.


49,00€

VIÑA GRAVONIA

D.O. LA RIOJA ALTA

100% Viura
Crianza de 4 años en barrica de roble americano.

25,00€

VIÑA TONDONIA

VD.O. LA RIOJA ALTA
90% Viura 10% Malvasia Blanca
Crianza de 6 años en barrica de roble americano.

33,00€

JULIA GARCIA VERDEJO

D.O. RUEDA
100%  Verdejo
Fermentación depositos de acero inoxidable.

6,00€

MALES BLANQUES

D.O. CATALUÑA

100% Garnacha blanca
Crianza de 4 a 6 meses sobre lias.






10,50€

DIDO

D.O. MONTSANT
50% Macabeo 40% Garnacha blanca 10% Cartoixa
Crianza  30% de la garnacha se cría en ánfora de arcilla de 3000 litros y el 70% restante en barricas de entre 300 y 4000 litros durante 8-9 meses.


19,90€

CLOS CORRIOL

D.O. PRIORAT
100%  Garnacha blanca
Fermentación en depositos de acero inoxidable.





9,50€

CHARDONNAY BESTUE


D.O. SOMONTANO

100% Chardonnay
Crianza de 1 mese sobre lias.



8,50€

CHARDONNAY BESTUE MONTE ALICIA

D.O. SOMONTANO
10
0% Chardonnay
Crianza  4 meses en barricas de roble francés.


10,50€

CHARDONNAY BESTUE FERMENTADO EN BARRICA

D.O. SOMONTANO
100%  Chardonnay
Crianza de 5 meses sobre lias en barricas de roble francés.


12,00€

QUIBIA 

I.G.P. ISLAS BALEARES

60% Callet 30% Premsal 10% Giro ros
4 meses de crianza sobre sus lias en depositos de acero inoxidable.


14,00€

VIA TERRA SELECTION

D.O. TERRA ALTA
100% Garnacha Blanca
Crianza sobre lías finas.



9,50€

SOPLO

D.O. VALENCIA
100% Malvasia Blanca
Fermentación y crianza sobre sus propias lías.


7,50€

ALTOS DE TORONA 

D.O. RIAS BAIXAS

100% Godello
6 meses de crianza sobre lias.



12,00€

PALACIO FEFIÑANES

D.O. RIAS BAIXAS
100% Albariño
Fermentación de depósitos de acero inoxidable.


19,00€

PALACIO FEFIÑANES 1583

D.O. RIAS BAIXAS
100% Albariño
Fermentación de depósitos e acero inoxidable a baja temperatura.


29,00€

ABADIA DA COVA (VOLTA)

D.O. RIBEIRA SACRA

25% Albariño 25% Godello
25% Treixadura 25% Branco Lexitimo.
Fermentación en acero inoxidable.

14,00€

ABADIA DA COVA (LOIA)

D.O. RIBEIRA SACRA
25% Albariño 25% Godello
25% Treixadura 25% Branco Lexitimo.
5 meses de crianza en barricas de roble francés.

18,50€

REGINA VIARUM

D.O. RIBEIRA SACRA
100% Godello
Crianza de 6 meses sobre lias , en barricas de roble francés



12,00€

LOUIS LATOUR CHARDONNAY 

I.G.P. ARDECHE

100% Chardonnay
Crianza de 8 a 10 meses en cubas de acero inoxidable.


13,50€

LOUIS LATOUR CHABLIS


 Appellation Chablis Contrôlée
100% Chardonnay .
Crianza de 8 a 10 meses en cubas de acero inoxidable.


26,50€

LEÓN BEYER RIESLING

 
A.O.C. ALSACE
100% Riesling
Fermentación tradicionasl.



18,50€

LES PANTS NOBLES CHARDONNAY 

ROPITEAU-BORGOÑA

100% Chardonnay
Es un vino blanco elaborado por Ropiteau en la región de Borgoña. La vendimia se realiza en el sur de Francia (Pays d'Oc) en suelo arcillo-calizos bajo la influencia del clima mediterráneo.

Despalillado, maceración corta, prensando, fermentación a baja temperatura. El montaje de tanques vinificado por diferentes tuberias ha producido una mayor finura y complejidad aromática.


6,50€

LAURUS. VIOGNIER


 FRANCIA / VIN DE PAYS/
PAVS  D'OC  
100% Viognier. 
Crianza de 8 meses en barricas de roble francés.
 

Laurus significa ‘Laurel’ en latín, un símbolo romano de excelencia. Aquí la excelencia tiene que ver con el terroir: las uvas se cultivan en parcelas seleccionadas por su capacidad para expresar lo mejor de cada denominación. El término terroir abarca un suelo, un clima y personas. Aquí se expresa a través de asociaciones sostenibles con viticultores.

El proceso de maduración en barricas Laurus de 275 litros durante 8 meses, refina la estructura, produciendo un vinos complejo y con mucha personalidad. 


12,50€

ITSASMENDI


D.O. TXAKOLI DE VIZCAYA.  Hondarrabi -Zuri 50%
Hondarrabi Zurie Zerratie 50%




11,00€

ITSASMENDI 7


 D.O. TXAKOLI DE VIZCAYA
Hondarrabi Zurie Zerratie 42%
 Hondarrabi Zuri 38%
 Riesling 20%
 Crianza de 7 meses sobre sus lias en   depositos de acero inoxidable.

15,50€

UREZTI

 
D.O. TXAKOLI DE VIZCAYA
Hondarrabi Zurie Zerratie 50%
Izkiriota Handia 50%
crianza de 3 meses en barricas nueva
Dulce.


21,50€

BRUNEO (MALVASIA)


D.O. ARRIBES DEL DUERO 
100% Malvasia
Crianza de 7 meses sobre sus finas lias en barricas de roble francés.
Procedente de viñedos entre 70 y 100 años.



21,00€

MENADE SAUVIGNON DULCE

V.T. DE CASTILLA Y LEON

100% Sauvignon Blanc. Vino ecológico
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras salvajes.

10,50€

MOSCATO DECORDI

PIAMONTE (ITALIA) D.O. MOSCATO
100% Moscatel
Espumoso, refrescante en boca.
6% graduación alcohólica.

7,50€

MARINA DE BESTUE

D.O. SOMONTANO
100% Gewurztraminer
Crianza sobre lías durante un mes en depósitos de acero inoxidable.


12,00€

CLASSIC FINO

JEREZ

100% Palomino Fino
Crianza de 5 años en soleras y criaderas.

12,90€

CLASSIC MANZANILLA

D.O. MANZANILLA
100% Palomino Fino
Crianza de 3 años en soleras y criaderas.

12,90€

CLASSIC AMONTILLADO

JEREZ
100% Palomino Fino
Crianza de 8 años en soleras y criaderas, roble americano.

16,50€

CLASSIC OLOROSO

JEREZ

100% Palomino Fino
Crianza de 6 años en soleras y criaderas, roble americano.

16,50€

CLASSIC CREAM

JEREZ
90% Palomino Fino 10% Pedro Ximenez
Crianza de 8 años en soleras y criaderas, roble americano.
16,50€

ANTIQUE PEDRO XIMENEZ

JEREZ
100% Pedro Ximenez
Crianza de 30 años en soleras y criaderas, roble americano.

41,00€

HECHIZO MOSCATEL

JEREZ

100% Moscatel
Vino dulce.

17,00€

HECHIZO PERO XIMENEZ

JEREZ
100%  Pedro Ximenez
Vino dulce.

19,50€